Azerbaycan'ın meşhur kükü tarifi!

Kükü tarifi hazırlayarak yemeklerinizin yanında ara sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Peki, Azerbaycan'a özgü olan kükü nasıl yapılır? İşte kükünün yapılışı ve malzemeleri...

AZERBAYCAN KÜKÜ İÇİN MALZEMELER

Ispanak

Dereotu

Taze soğan

Maydanoz

Taze nane

6 Adet yumurta

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

KÜKÜ TARİFİ

Kükü tarifi için öncelikle yeşillikleri temizleyin, yıkayın ve doğrayın.

Bir kapta yumurtaları ve karabiberle tuzu ekleyerek karıştırın.

Doğradığınız yeşillikleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tavayı biraz yağlayın ve karışımı içerisine dökün.

Kısık ateşte bir tarafını pişirin daha sonra ters çevirerek diğer tarafını da pişirin. Kükü tarifi hazır, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...

Kaynak: Akşam